調査で釧路−中標津−阿寒湖へ。 ここで出会った「COMO豚」というブランド豚。 http://www.co-mo.jp/ヨークシャーにバークシャー種を掛け合わせて、大豆とジャガイモと乳糖で大事に育てられた豚さん。その脂身は天下一品。羽の生えた豚さん のごとく昇天しそう…